Темерханов Артур
Посещение фермы Нисеко Такахаси стало поистине уникальным, вдохновляющим и поучительным опытом. Ферма служит прекрасным примером реализации инициативы «Индустриализация шестого сектора», согласно которой работники агропромышленного комплекса стимулируются не только к производству, но и к переработке и продаже своей продукции. Так, в хозяйстве практикуется не только производство сыра и молочных продуктов, но и их самостоятельная реализация. Более того, существуют рестораны, в которых используются продукты, произведенные на ферме. Нам была предоставлена возможность попробовать блюда одного из ресторанов и приобрести различные продукты в магазине при ферме. Еда была изысканной, а все помещения на территории выглядели очень современно и красиво.
Помимо ужина и покупок, господин Кей Такаи прочитал нам лекцию об истории фермы, начиная с первых дней ее существования и заканчивая тем, что происходит сейчас. Одним из самых ярких моментов лекции для меня стало знакомство с философией реактивной фермы. Другими словами, владельцы решили внимательно прислушиваться к мнению потребителей и действовать в соответствии с ним. Таким образом, ферма решила построить рестораны и магазины, что привело к огромному успеху. Кроме того, господин Такаи ответил на все вопросы, которые наша группа задала перед посещением фермы.
Ферма Нисеко Такахаси — прекрасное место посещения как для туристов, так и для жителей города. Люди могут провести свой день, прогуливаясь по большому пастбищу с красивым выгоном, пробуя различные вкусные продукты и приобретая товары и сувениры. Это — отличная бизнес-модель, которая может быть реализована в других странах и условиях, и я обязательно планирую поделиться своими знаниями о ней после возвращения домой.
