Ержомартова Аяжан
В самом сердце зелёного региона Нисеко, на острове Хоккайдо, расположено уникальное и удивительное место страусиная ферма. Это не просто экзотика: семейное хозяйство представляет собой живое наследие устойчивого развития, местной культуры и эмоциональной связи с землёй.
Изначально это была ферма Аришима Дайити, основанная в 1912 году писателем и реформатором Такэро Аришимой, с целью справедливого распределения земли между фермерами. Почти через столетие землю возродил поселенец, который первым привёз страусов в регион не только ради прибыли, но ради идеи.
Сегодня ферму возглавляет его внук, продолжая дело с глубоким уважением к наследию. Это единственная действующая страусиная ферма в Японии, где посетители могут понаблюдать за грациозными птицами, попробовать продукцию из страусиного мяса и яиц и узнать, как страусы помогают природе: поедают сорняки, требуют меньше воды и включены в экологичный цикл производства.
Особенно трогательна история «Дачо-сана» так в семье называют страусов —и любви, передаваемой от поколения к поколению. Эта ферма напоминает нам, что устойчивое развитие начинается с уважения к людям, месту и наследию.
